首尔美食，你以为只有烤肉和泡菜？(3)

时间:2015-03-06 13:32来源:未知 作者:admin 点击: 次

店名如此“高大上”，实则是一家看上去特别不起眼的小店。但就是这家小店拥有着5年的经营历史和远近闻名的正宗全州拌饭。以富含矿物质的全罗北道长水蜡石为材料制成的石锅成就了镇店之宝“全州蜡石石锅拌饭”。

参鸡汤

韩国的参鸡汤是用只有49日的童子鸡，肚内填入糯米再埋入一根水参，整只炖汤，还会加入枸杞、黄芪、红枣等补品。食客自行加入盐和葱花，鸡肉撕开蘸椒盐吃，糯米饭和着汤一起吃，饭、菜、汤三合一，是韩国非常有特色的养生料理。参鸡汤是韩国盛夏三伏必吃的食物，其中的营养成分具有清热解毒、健脾补肾、止泻治咳的功效，最适合夏季温补。

※ 百济参鸡汤

这是一家参鸡汤专门店,由于地处明洞黄金地段,在旅行者中知名度很高。参鸡汤味道鲜美,汤汁清澈,鸡肉鲜嫩,米糯参香,质量上乘。每当三伏天,店内经常人满为患。